Il gallo è morto, il gallo è morto.
Il gallo è morto, il gallo è morto.
Non canterà più coccodì e coccodà,
non canterà più coccodì e coccodà.

E co e co e co e coccodì e coccodà!
E co e co e co e coccodì e coccodà!

Le coque est mort, le coque est mort.
Le coque est mort, le coque est mort.
Il ne chanterà plus coccodì e coccodà,
il ne chanterà plus coccodì e coccodà.
E co e co e co e coccodì e coccodà!
E co e co e co e coccodì e coccodà!

The cook is dead, the cook is dead.
The cook is dead, the cook is dead.
He will never sing coccodì e coccodà,
he will never sing coccodì e coccodà.
E co e co e co e coccodì e coccodà!
E co e co e co e coccodì e coccodà!

Der ahn ist tod, der ahn ist tod.
Der ahn ist tod, der ahn ist tod.
Er will nicht mehr krhen coccodì e coccoda,
er will nicht mehr krhen coccodì e coccoda.
E co e co e co e coccodì e coccodà!
E co e co e co e coccodì e coccodà!

Noster gallus est mortuus, noster gallus est mortuus.
Noster gallus est mortuus, noster gallus est mortuus.
Ille non cantabit coccusdis coccusdas,
ille non cantabit coccusdis coccusdas.

E co e co e co e coccusdis coccusdas!
E co e co e co e coccusdis coccusdas!

El gagio es muerto, el gagio es muerto.
El gagio es muerto, el gagio es muerto.
El non cantarà mas coccodì e coccodà,
el non cantarà mas coccodì e coccodà.

E co e co e co e coccodì e coccodà!
E co e co e co e coccodì e coccodà!

Nostro galloschi mortovoschi, nostro galloschi mortovoschi.
Nostro galloschi mortovoschi, nostro galloschi mortovoschi.
Niet canteraschì e coccodì e coccodoschi,
niet canteraschì e coccodì e coccodoschì.

E co e co e co e coccodì e coccodoschi!
E co e co e co e coccodì e coccodoschi!

Son staa mì che hoo mazzaa el gall.
Te see staa tì che t'hee mazzaa el gall?
El m’ha rott i ball col coccodì e coccodà!
El m’ha rott i ball col coccodì e coccodà!

E co e co e co e coccodì e coccodà!
E co e co e co e coccodì e coccodà!
E co e co e co e coccodì e coccodà!
E co e co e co e coccodì e coccodà!



Pollo alla diavola
Ingredienti: per 4 persone
un pollo da kg. 1,200 circa olio d'oliva
un limone
sale
pepe

Preparazione:
Pulite, svuotate, fiammeggiate, lavate e asciugate il pollo. Tagliatelo a metà per il lungo e premetelo coi palmi delle mani perchè si appiattisca. Passatelo in un piatto nel quale avrete messo olio, sale e pepe.
Cuocetelo su una griglia caldissima sulla brace o in una padella di ferro, prima a fuoco vivo perchè prenda colore da ambo le parti, poi a calore moderato perchè cuocia internamente. Se il pollo è novello o d'allevamento sarà sufficiente mezz'ora.
Durante la cottura mettete sul pollo un coperchio più piccolo della padella, in modo che non la chiuda, e applicatevi dei pesi sopra; cuocerà più uniformemente.
Servitelo con spicchi di limone e insalata fresca.